Contenido en colaboración con nuestro partner, Roiback
Cómo transformar la gestión de residuos en hoteles en una estrategia circular basada en datos y las claves para mejorar la sostenibilidad, cumplir con criterios ASG y optimizar la eficiencia operativa.
Durante años, la gestión de residuos en el sector hotelero se ha entendido como una función operativa orientada al cumplimiento normativo. Sin embargo, el nuevo contexto regulatorio europeo, la presión inversora en materia ASG y la creciente demanda de transparencia por parte del cliente están impulsando un cambio de paradigma: los residuos ya no son solo un coste operativo, sino un indicador estratégico de sostenibilidad y eficiencia.
Avanzar hacia un modelo de economía circular en hospitality requiere visibilidad y trazabilidad del dato. Conocer qué residuos se generan, en qué volumen y en qué áreas del hotel permite identificar ineficiencias, reducir costes, minimizar el impacto ambiental y fortalecer el posicionamiento sostenible de la marca.
La digitalización de la gestión ambiental se convierte así en una palanca clave para transformar el control reactivo en una estrategia proactiva, alineada con los objetivos ASG y los estándares de sostenibilidad del sector turístico.
